Obesidad

La obesidad se define como un exceso de tejido adiposo que se manifiesta por un peso inadecuado.

La obesidad es una condición que afecta a personas de todas las edades y sexos.

Causas:

• Genéticas: Cuando ambos progenitores son obesos, la prevalencia de que sus hijos puedan serlo, puede alcanzar el 50%.
• Ambientales: El medio ambiente influye fuertemente en el desarrollo de la obesidad. Esto incluye estilo de vida, tipo de alimentos disponibles, nivel de actividad física, entre otros.
• Psicológicas: Los factores psicológicos influyen en los hábitos alimentarios. Mucha gente come en respuesta a emociones negativas como tristeza, enojo o aburrimiento.
• Otras causas: Algunas enfermedades pueden facilitar la suba de peso, como el hipotiroidismo, síndrome de cushing, etc. Existen también ciertas drogas como los corticoides y algunos antidepresivos que también pueden causar aumento de peso.

Tratamiento

• Reducción del aporte calórico: Con dietas hipocalóricas equilibradas en cuanto a proteínas, grasas e hidratos de carbono.
• Aumento del gasto energético: Un programa de ejercicio físico adaptado a las condiciones de cada persona.
• Psicoterapia: En algunos casos es importante estimular la motivación ayudándoles a seguir la dieta y a modificar su actitud respecto a las comidas.

Recomendaciones nutricionales:

• Trate de ordenar sus alimentos en cuatro comidas diarias.
• Planifique las comidas con anticipación.
• Concéntrese mientras come y mastique cada bocado muchas veces.
• No espere tener sed para beber agua.
• Utilicé infusiones calientes y caldos desgrasados para calmar la ansiedad.
• Limite el consumo de pan y galletitas, únicamente al desayuno y a la merienda.
• Limite la ingesta de almidones (papa, choclo, arroz, fideos, legumbres, masas de tartas o empanadas) siempre consumirlos en poca cantidad y acompañado de verduras.
• Utilice como postre las frutas, ya que son dulces y tiene pocas calorías.
• Evite tener a su alcance aquellos alimentos que no pueda comer, para evitar tentaciones.
• Evite gratificarse únicamente con la comida.
• Modere siempre el tamaño de la porción de sus comidas.