¿Qué es la Antropometría?
Es la evaluación de la composición corporal, en la misma, se fracciona al cuerpo en 5 tejidos (masa adiposa, muscular, residual, ósea y cutánea) y se analiza cada uno de ellos por separado.
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Luisina del Rio - Licenciada en Nutrición
Formación:
- Licenciada en Nutrición. Facultad de Medicina, Universidad de Buenos Aires.
- Posgrado en Nutrición y Deporte. Hospital General de Agudos “J. M. Ramos Mejía”. Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Ministerio de Salud.
- Certificación Internacional I.S.A.K. en Antropometría Niveles 1 y 2.
- Posgrado en Actividad Física y Salud. Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Ministerio de Salud.
- Curso de Nutrición Aplicada a los Deportes. Mg Francis Holway.
Experiencia Laboral:
Actual
- Equipo de Nutrición Lic. Cynthia Zyngier.
- Nutricionista en inferiores de futbol en Club Atlético Nueva Chicago.
- Colaboradora docente en División Alimentación Hospital General de Agudos “Juan A. Fernández”.
- Nutricionista en Instituto Renal Metropolitano.
Anterior
- Residencia de Nutrición en Hospital General de Agudos “Juan A. Fernández” (2014–2017).
- Atención Primaria de la Salud, Nutrición Clínica y rotaciones específicas en Nutrición Deportiva y Gastroenterología Adultos.
- Consultorio particular.
Trabajos de investigación:
- “Suplementación con jugo de remolacha artesanal, ¿mejora el rendimiento deportivo en corredores amateur?” Trabajo de aporte (en colaboración). Presentado en las XVIII Jornadas Científicas de la Residencia y Concurrencia en Nutrición. Dirección General de Desarrollo y Capacitación del Personal de Salud. GCBA. (2017).
- “Hemodiálisis crónica, ¿aumenta el gasto energético en reposo?” Trabajo de aporte (en colaboración). Presentado en las XVII Jornadas Científicas de la Residencia y Concurrencia en Nutrición. Dirección General de Desarrollo y Capacitación del Personal de Salud. GCBA. (2016). Ganador: Premio a mejor trabajo de investigación. Presentado en I Congreso AADYND de Nutrición y Alimentación. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (2016). Ganador de mención especial.
- “Seguridad alimentaria y estado nutricional en una población de niños vulnerables”. Trabajo de aporte (en colaboración). Presentado en las XVI Jornadas Científicas de la Residencia y Concurrencia en Nutrición (2015). Presentado en I Congreso AADYND de Nutrición y Alimentación. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (2016).
- “Prevalencia de factores de riesgo para el desarrollo de Diabetes Mellitus 2 en el personal del hospital de gastroenterología Dr. C. Bonorino Udaondo (CABA)”. Presentado en “XIX Congreso Argentino de Nutrición”. Sociedad Argentina de Nutrición (SAN). (2013).
Jornadas, congresos y seminarios:
- VIII Jornada de Nutrición de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires “Nutrición y comunicación: socializando la ciencia”. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. (2018).
- XIX Jornadas Internacionales de Nutrición para las Actividades Físicas y el Deporte. Cardiofitness-Nutrinfo. (2018).
- VII Jornada de Nutrición de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires “Nutrición Ciencia en movimiento”. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. (2017).
- XVIII Jornadas Internacionales de Nutrición para las Actividades Físicas y el Deporte. Cardiofitness-Nutrinfo. (2017).
- II Jornada de Nutrición y Deporte Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. (2017).
- Jornadas “Salud en danza”. Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Ministerio de Salud. Equipo de Investigación en Danza y Balletin Dance. (2017).
- Ciclo de Seminarios sobre Deportes. Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires. (2016).
- I Congreso AADYND de Nutrición y Alimentación “Atravesando Nuevos escenarios”. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. (2016).
- XVII Jornadas Internacionales de Nutrición para las Actividades físicas y el Deporte. Cardiofitness-Nutrinfo. (2016).
- VI Simposio Internacional de Cuidados Críticos. Hospital Italiano de Buenos Aires. Fundación cuidados críticos. (2016).
- Jornada de Nutrición y Deporte. Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas. (2015).
- XV Jornadas Internacionales de Nutrición para las Actividades físicas y el Deporte. Cardiofitness-Nutrinfo. (2014).
- Jornadas de actualización en Deporte, Nutrición y Salud. Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Ministerio de Salud. Hospital J.M. Ramos Mejia. (2013).
- XIV Jornadas Internacionales de Nutrición para las Actividades físicas y el Deporte. Cardiofitness-Nutrinfo. (2013).
- “XIX Congreso Argentino de Nutrición "Nutrición responsable: evidencias para la acción". Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) (2013).
